Asia: Taipéi, Osaka, Kochi y Okinawa

A la sombra del monte Fuji, Shimizu es uno de los puertos más hermosos de Japón. Recorre los pinares de Miho, donde crece un pino negro japonés de 650 años, o bien disfruta de espectaculares vistas del monte Fuji desde la exuberante colina arbolada de Nihondaira. No te pierdas las vistas marinas al realizar un crucero por la bahía, o bien aprende sobre las delicias subacuáticas del primer museo de sushi del Japón. Echa un vistazo a cómo era la vida feudal en Japón durante 200 a. C. en el sitio arqueológico de Toro. Compra artesanías de madera tradicionales y telas exclusivas de la región, y prueba el yokan, un dulce gelatinoso.

Amparada por colinas en tres de sus lados, Kioto es considerada el epicentro histórico y cultural del país. La ciudad fue la capital de Japón por más de 1,000 años (794 - 1868) y tiene aproximadamente 1,600 templos budistas y más de 400 santuarios sintoístas distribuidos en toda su extensión. Desde numerosos sitios históricos y jardines tranquilos hasta la deliciosa comida local y las compras en boutiques, Kioto te ofrece un pantallazo del núcleo tradicional y cultural de Japón.

Conoce a la gente del lugar y disfruta los sabores locales en esta ciudad acogedora, famosa por su Katsuo no tataki (un plato preparado con un tipo de atún Tataki). El centro de la ciudad se estableció en el 1601 como un pueblo alrededor del castillo Kochi, que ahora es una de las atracciones principales de la región. Viaja al pasado caminando por el famoso puente rojo Harimaya-bashi, que es la base de una antigua canción folclórica. Descubre la encantadora playa de Katsurahama, donde se alza el Monumento a Sakamoto Ryoma frente al mar en honor al legendario líder de la paz japonés.

La historia está siempre presente en Hiroshima, por eso la ciudad creó uno de los monumentos más bellos e importantes del mundo: el Museo y Monumento de la Paz de Hiroshima. En este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad hay estatuas, salones y monumentos en honor a los caídos en la Segunda Guerra Mundial. Como una de las islas más grandes de Japón, Hiroshima también tiene una gran belleza natural y una variedad de opciones para disfrutar al aire libre como ciclismo, excursionismo e ir a la playa. La gastronomía local es muy variada y el plato característico es el "Okonomiyaki", una crepa rellena con carne, mariscos, col y vegetales. Las ostras (generalmente a la plancha) se sirven como una atracción culinaria fresca y deliciosa.

La perfección del Pacífico te espera en Miyakojima, en la prefectura de Okinawa. Esta paradisíaca isla japonesa es conocida por su belleza natural y su vibrante cultura local. El cabo oriental es un lugar de gran belleza paisajística reconocido a nivel nacional con una vista espectacular del océano que lo rodea. Visita las playas de Sunayama o Aragusuku para tomar sol y practicar buceo de superficie. Una visita a las aguas termales de Shigira te ayudará a relajarte o puedes recorrer el extenso puente de Ikema y disfrutar de un paseo panorámico por las hermosas aguas azules.

La capital de esta isla fascinante, conocida alguna vez como Formosa ("isla hermosa" en portugués), tiene una rica historia aborigen, colonial y política. Hazte una foto en el templo Mengjia Longshang, vistosamente decorado con motivos de dragones, o aprovecha para capturar el cambio de guardia en el Monumento a Chiang Kai-Shek, un sitio que no te puedes perder. Sube al mirador en el piso 91 del Taipéi 101 y contempla la ciudad con vistas de 360 grados. Cuando termine la sesión de "selfies" y fotos panorámicas, recorre las tiendas en busca de los típicos objetos laqueados, sedas y obras de arte taiwanesas.

Esta antigua colonia británica está llena de rascacielos modernos, tradiciones antiguas y una gastronomía increíble. El paraíso para los compradores: las tiendas y mercados locales tienen todo lo que te imagines, desde seda y joyas hasta artículos electrónicos. Desde el punto más alto de la ciudad, el Pico Victoria, se puede disfrutar de una vista impresionante de esta ciudad espectacular. Puedes recorrer el templo y las tiendas de antigüedades de Hollywood Road o disfrutar de un paseo en barco por la hermosa bahía. Como la capital culinaria de Asia, sin duda podrás cumplir todos tus deseos gastronómicos.